2023年07月18日
きゅうりのQちゃんを作ってみた
畑で毎日、デカいきゅうりが収穫されて
もう冷蔵庫はきゅうりでパンパン。。
消費してもせいぜい1本で十分な大きさです。
そこで インターネットで検索してみたら〜
きゅうりのQちゃんみたいなのがありました。
材料はきゅうりと生姜、醤油、砂糖、酢 で良いというので
生姜だけ買って作ってみることにしました。
味は自分好みで甘くも辛くも出来るので そこは味見しながら。
これで3本の消費ができました。
2日間はこれを食べて 次は何を作ろう、、、(−_−;)
もう冷蔵庫はきゅうりでパンパン。。
消費してもせいぜい1本で十分な大きさです。
そこで インターネットで検索してみたら〜
きゅうりのQちゃんみたいなのがありました。
材料はきゅうりと生姜、醤油、砂糖、酢 で良いというので
生姜だけ買って作ってみることにしました。
味は自分好みで甘くも辛くも出来るので そこは味見しながら。
これで3本の消費ができました。
2日間はこれを食べて 次は何を作ろう、、、(−_−;)
Posted by デコりん at 16:49
│コメントをする・見る(0)
│作ったよ
2022年10月21日
里芋のフライドポテト
里芋を大量にもらった。
ちょうどテレビで里芋のフライドポテトのレシピを
紹介していたので作ってみました。
里芋をよく洗って一晩乾かしてから使います。
翌日、皮さら普通に切って小麦粉をまぶして
油で揚げるだけ。
食べれば普通の芋ですが
ちょっと粘り気が残るのがいいですね。
軽く塩を振りかけて晩ごはんに添えてみました。
そしたら 好評でリクエストが出ました。
これだと 皮を切る手間がないのでとっても簡単で良かったです♪
ちょうどテレビで里芋のフライドポテトのレシピを
紹介していたので作ってみました。
里芋をよく洗って一晩乾かしてから使います。
翌日、皮さら普通に切って小麦粉をまぶして
油で揚げるだけ。
食べれば普通の芋ですが
ちょっと粘り気が残るのがいいですね。
軽く塩を振りかけて晩ごはんに添えてみました。
そしたら 好評でリクエストが出ました。
これだと 皮を切る手間がないのでとっても簡単で良かったです♪
Posted by デコりん at 22:33
│コメントをする・見る(0)
│作ったよ
2022年08月29日
マリネを作ってみた!
先日、ランチをした店でマリネが美味しかったから
レシピを貰ったんですけど
早速、真似して作ってみました。
材料を買いに行って コメ酢を買おうか悩んで
結局 家にあるので代用しようとした創作心が邪悪でしたね。
ほとんど レシピと違う材料。。。
ハチミツ→氷砂糖を溶かしたの
米酢 →美味しい酢
で、美味しい酢には砂糖と柑橘系が入ってるので
レモン酢は少なめ。
あとは適当に入れて 材料と混ぜ合わせて冷蔵庫に。
さっき、味見をしたら、、、、
マリネというよりか漬物??
塩が多かったのかなあ
で、夜に食べようと思ったんですが
そういえば娘はパプリカが嫌い
息子は美味しい酢が嫌い、、、、
結局は 明日 人に渡すことになりました。
私と旦那は食べて(多分、マリネとは思ってない)みたけどね。
今度は、ちゃんと米酢を買って分量もきちんと測って
作ってみようと思った次第です( ´∀`)
レシピを貰ったんですけど
早速、真似して作ってみました。
材料を買いに行って コメ酢を買おうか悩んで
結局 家にあるので代用しようとした創作心が邪悪でしたね。
ほとんど レシピと違う材料。。。
ハチミツ→氷砂糖を溶かしたの
米酢 →美味しい酢
で、美味しい酢には砂糖と柑橘系が入ってるので
レモン酢は少なめ。
あとは適当に入れて 材料と混ぜ合わせて冷蔵庫に。
さっき、味見をしたら、、、、
マリネというよりか漬物??
塩が多かったのかなあ
で、夜に食べようと思ったんですが
そういえば娘はパプリカが嫌い
息子は美味しい酢が嫌い、、、、
結局は 明日 人に渡すことになりました。
私と旦那は食べて(多分、マリネとは思ってない)みたけどね。
今度は、ちゃんと米酢を買って分量もきちんと測って
作ってみようと思った次第です( ´∀`)
Posted by デコりん at 23:44
│コメントをする・見る(0)
│作ったよ
2021年12月25日
ちゃっちゃとケーキ
昨日、イブということでデコレーションだけ飾りました。
クリスチャンでもないので特別にすることもないのに
何故かチキンまで作って シチューを作って……。
で、毎年ケーキは高いのでスポンジだけ買って
あとは 飾るだけです。
ツリーを出さなくなって
三年、いや五年?
子供も大きくなって喜ぶことも無くなって
来年は自分のために出してみようかなぁ
クリスチャンでもないので特別にすることもないのに
何故かチキンまで作って シチューを作って……。
で、毎年ケーキは高いのでスポンジだけ買って
あとは 飾るだけです。
ツリーを出さなくなって
三年、いや五年?
子供も大きくなって喜ぶことも無くなって
来年は自分のために出してみようかなぁ
Posted by デコりん at 17:01
│コメントをする・見る(0)
│作ったよ
2021年03月01日
100円のスパゲティ
肉の石川屋 で売っていた
一袋100円 2個入り
安いから買っちゃった。
焼きそばも同様。
今日はスパゲティから。
残っていたタラコを混ぜてケチャップであじつけしたら
普通に美味しいスパゲティの出来上がり。
お値打ちで良い買い物でしたわ♡
一袋100円 2個入り
安いから買っちゃった。
焼きそばも同様。
今日はスパゲティから。
残っていたタラコを混ぜてケチャップであじつけしたら
普通に美味しいスパゲティの出来上がり。
お値打ちで良い買い物でしたわ♡
Posted by デコりん at 13:12
│コメントをする・見る(0)
│作ったよ
2021年01月27日
業務スーパーで買ったもの
この前 テレビで業務スーパーの材料を使って
料理するっていうのがあって
へ〜って思いながら見ていました。
で、いちばん簡単で記憶に残ってたのが
ポテサラダの春巻き……だったと思う。
それをやろうと 業務スーパーに行き わざわざ買ってきました(笑)
他にも手抜き用のお惣菜も。
ポテトサラダの春巻きは想像通りでした。
今、お気に入りはチヂミです。
これは カリカリと焼くだけで本格的で美味しいです。
タレは醤油と塩とごま油でOK
料理するっていうのがあって
へ〜って思いながら見ていました。
で、いちばん簡単で記憶に残ってたのが
ポテサラダの春巻き……だったと思う。
それをやろうと 業務スーパーに行き わざわざ買ってきました(笑)
他にも手抜き用のお惣菜も。
ポテトサラダの春巻きは想像通りでした。
今、お気に入りはチヂミです。
これは カリカリと焼くだけで本格的で美味しいです。
タレは醤油と塩とごま油でOK
Posted by デコりん at 19:14
│コメントをする・見る(0)
│作ったよ
2021年01月04日
さつま芋
芋を焼いたけど
甘みが好きない芋だったようで減りが悪い、、。
で、スイートポテト風にアレンジしました。
見た目が変われば、子供も騙されて食べるんじゃないかしら( ̄∇ ̄)
甘みが好きない芋だったようで減りが悪い、、。
で、スイートポテト風にアレンジしました。
見た目が変われば、子供も騙されて食べるんじゃないかしら( ̄∇ ̄)
Posted by デコりん at 12:26
│コメントをする・見る(0)
│作ったよ
2021年01月03日
カナッペ
カナッペを作ろうとピアゴに。
キャビア、田丸のわさビーズ、ディップ用のクリーム。
キャビアは398円なのに、
わさビーズは598円 と高いけど
色目が良かったから買っちゃいました。。。
配色はいいけど、このわさびーズ、めっちゃ
つ〜〜〜〜んときました>_<
キャビア、田丸のわさビーズ、ディップ用のクリーム。
キャビアは398円なのに、
わさビーズは598円 と高いけど
色目が良かったから買っちゃいました。。。
配色はいいけど、このわさびーズ、めっちゃ
つ〜〜〜〜んときました>_<
Posted by デコりん at 19:16
│コメントをする・見る(0)
│作ったよ
2020年12月31日
焼き芋
今日は大晦日。
夜長を楽しむために焼き芋をやります。
蕎麦は今食べちゃったから 後半にお腹が空きますから。
秋に採れた芋をずーと温めて保存してた紅はるか です。
あと1時間くらいで焼けるかな(⌒▽⌒)
夜長を楽しむために焼き芋をやります。
蕎麦は今食べちゃったから 後半にお腹が空きますから。
秋に採れた芋をずーと温めて保存してた紅はるか です。
あと1時間くらいで焼けるかな(⌒▽⌒)
Posted by デコりん at 19:02
│コメントをする・見る(0)
│作ったよ
2020年07月10日
生姜煮
新生姜が安く売っていたので
よし!煮てみよう
って事で刻み始めましたが この大きさ1個で十分。
2個入りだったので残りは擦って冷やっこだな♪
毎回 自己流で辛くなりすぎてるけど
この前 喫茶絵夢さんで食べた時
これだ!って思って見真似で作ってみました。
濃すぎず、辛みも残ってまずまずの出来栄え。
これだ!って言うのは 単なる 麺つゆだけ
これに 砂糖、みりんを少し足して弱火でコトコト煮るだけ。
この「麺つゆ」でどれだけ料理の手抜きを助けられたことか♪
ありがたいことです
あっ 絵夢さんは手抜きではなく ちゃんとした調味料を使ってますよ
よし!煮てみよう
って事で刻み始めましたが この大きさ1個で十分。
2個入りだったので残りは擦って冷やっこだな♪
毎回 自己流で辛くなりすぎてるけど
この前 喫茶絵夢さんで食べた時
これだ!って思って見真似で作ってみました。
濃すぎず、辛みも残ってまずまずの出来栄え。
これだ!って言うのは 単なる 麺つゆだけ
これに 砂糖、みりんを少し足して弱火でコトコト煮るだけ。
この「麺つゆ」でどれだけ料理の手抜きを助けられたことか♪
ありがたいことです
あっ 絵夢さんは手抜きではなく ちゃんとした調味料を使ってますよ
Posted by デコりん at 07:39
│コメントをする・見る(0)
│作ったよ