2023年07月18日

きゅうりのQちゃんを作ってみた

畑で毎日、デカいきゅうりが収穫されて
もう冷蔵庫はきゅうりでパンパン。。

消費してもせいぜい1本で十分な大きさです。

そこで インターネットで検索してみたら〜

きゅうりのQちゃんみたいなのがありました。

材料はきゅうりと生姜、醤油、砂糖、酢  で良いというので
生姜だけ買って作ってみることにしました。

味は自分好みで甘くも辛くも出来るので そこは味見しながら。





これで3本の消費ができました。

2日間はこれを食べて 次は何を作ろう、、、(−_−;)
  


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2022年10月21日

里芋のフライドポテト

里芋を大量にもらった。

ちょうどテレビで里芋のフライドポテトのレシピを
紹介していたので作ってみました。

里芋をよく洗って一晩乾かしてから使います。


翌日、皮さら普通に切って小麦粉をまぶして
油で揚げるだけ。



食べれば普通の芋ですが
ちょっと粘り気が残るのがいいですね。

軽く塩を振りかけて晩ごはんに添えてみました。



そしたら 好評でリクエストが出ました。
これだと 皮を切る手間がないのでとっても簡単で良かったです♪  


Posted by デコりん at 22:33 │コメントをする・見る(0)作ったよ

2022年08月29日

マリネを作ってみた!

先日、ランチをした店でマリネが美味しかったから
レシピを貰ったんですけど




早速、真似して作ってみました。


材料を買いに行って コメ酢を買おうか悩んで
結局 家にあるので代用しようとした創作心が邪悪でしたね。

ほとんど レシピと違う材料。。。

ハチミツ→氷砂糖を溶かしたの
米酢  →美味しい酢
で、美味しい酢には砂糖と柑橘系が入ってるので
レモン酢は少なめ。
あとは適当に入れて 材料と混ぜ合わせて冷蔵庫に。

さっき、味見をしたら、、、、
マリネというよりか漬物??
塩が多かったのかなあ



で、夜に食べようと思ったんですが
そういえば娘はパプリカが嫌い
息子は美味しい酢が嫌い、、、、

結局は 明日 人に渡すことになりました。
私と旦那は食べて(多分、マリネとは思ってない)みたけどね。

今度は、ちゃんと米酢を買って分量もきちんと測って
作ってみようと思った次第です( ´∀`)  


Posted by デコりん at 23:44 │コメントをする・見る(0)作ったよ

2021年12月25日

ちゃっちゃとケーキ

昨日、イブということでデコレーションだけ飾りました。


クリスチャンでもないので特別にすることもないのに

何故かチキンまで作って シチューを作って……。


で、毎年ケーキは高いのでスポンジだけ買って

あとは 飾るだけです。

ツリークリスマスツリーを出さなくなって
三年、いや五年?

子供も大きくなって喜ぶことも無くなって
来年は自分のために出してみようかなぁ
  


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2021年03月01日

100円のスパゲティ

肉の石川屋 で売っていた
一袋100円 2個入り


安いから買っちゃった。
焼きそばも同様。


今日はスパゲティから。

残っていたタラコを混ぜてケチャップであじつけしたら
普通に美味しいスパゲティの出来上がり。


お値打ちで良い買い物でしたわ♡  


Posted by デコりん at 13:12 │コメントをする・見る(0)作ったよ

2021年01月27日

業務スーパーで買ったもの

この前 テレビで業務スーパーの材料を使って
料理するっていうのがあって
へ〜って思いながら見ていました。

で、いちばん簡単で記憶に残ってたのが
ポテサラダの春巻き……だったと思う。

それをやろうと 業務スーパーに行き わざわざ買ってきました(笑)


他にも手抜き用のお惣菜も。



ポテトサラダの春巻きは想像通りでした。


今、お気に入りはチヂミです。
これは カリカリと焼くだけで本格的で美味しいです。



タレは醤油と塩とごま油でOK

  


Posted by デコりん at 19:14 │コメントをする・見る(0)作ったよ

2021年01月04日

さつま芋

芋を焼いたけど
甘みが好きない芋だったようで減りが悪い、、。

で、スイートポテト風にアレンジしました。



見た目が変われば、子供も騙されて食べるんじゃないかしら( ̄∇ ̄)  


Posted by デコりん at 12:26 │コメントをする・見る(0)作ったよ

2021年01月03日

カナッペ

カナッペを作ろうとピアゴに。

キャビア、田丸のわさビーズ、ディップ用のクリーム。

キャビアは398円なのに、
わさビーズは598円 と高いけど
色目が良かったから買っちゃいました。。。



配色はいいけど、このわさびーズ、めっちゃ
つ〜〜〜〜んときました>_<

  


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2020年12月31日

焼き芋

今日は大晦日。

夜長を楽しむために焼き芋をやります。


蕎麦は今食べちゃったから 後半にお腹が空きますから。

秋に採れた芋をずーと温めて保存してた紅はるか です。




あと1時間くらいで焼けるかな(⌒▽⌒)  


Posted by デコりん at 19:02 │コメントをする・見る(0)作ったよ

2020年07月10日

生姜煮

新生姜が安く売っていたので
よし!煮てみよう

って事で刻み始めましたが この大きさ1個で十分。
2個入りだったので残りは擦って冷やっこだな♪

毎回 自己流で辛くなりすぎてるけど
この前 喫茶絵夢さんで食べた時

これだ!って思って見真似で作ってみました。

濃すぎず、辛みも残ってまずまずの出来栄え。


これだ!って言うのは 単なる 麺つゆだけ
これに 砂糖、みりんを少し足して弱火でコトコト煮るだけ。

この「麺つゆ」でどれだけ料理の手抜きを助けられたことか♪

ありがたいことです

あっ 絵夢さんは手抜きではなく ちゃんとした調味料を使ってますよしっしっし  


Posted by デコりん at 07:39 │コメントをする・見る(0)作ったよ