空を見上げて新しいもの探し！

友人からLINEで 朝摘みのトウモロコシを
旦那さんが静岡まで行って買って来たから
玄関に置いといたよって入りました。

そのまま 生でも食べられるからね♡

帰ってから見たら 遠州森 鈴木農園 と袋に書いてありました。
調べたら ここの農園って早朝から トウモロコシを買うために
行列ができる農園だと言うじゃ有りませんか。
知らなかったなぁ。
確かに、生でかじったら あんま〜い。
甘々娘 (かんかん娘)って言われる通りですねー。


我が家の活力鍋で1分で茹でられます。
あとは ほかっておけば 自然に柔らかくなります。



食べてみてわかったけど 糖の高いトウモロコシは
茹でても やっぱり甘い(あたり前)
やっぱり、塩を入れた方がもっと甘くなるのかな。

いちおう、茹で方の紙が入ってて塩を少々入れる…
と、書いて有りましたから。

でも、友達っていいですね。
わざわざ 持って来てくれて 今年 初のトウモロコシをいただけて
満足、満腹です♡♡  

正確には昨日の晩ご飯。

自分だけ 美味しいものを食べたので
全く、晩ご飯をする気力が無くなり
とりあえず
候補の中の一番楽なハンバーグにしました。

ハンバーグをこねる時に 「麩」を入れると
より美味しくなると聞き
牛乳でふやかして絞って入れました。

しっかりではなく ゆるくまとまり
丸めながら フライパンにパンパン並べて
強火で焼きました。

タレはニンニクのスライスをオリーブオイルで炒めて
玉ねぎを炒めて 肉汁と合わせて砂糖、醤油 みりんで
ちょっと煮込んで出来上がり。

待ってる間に、ジャガイモをチンしマッシュポテトに。
野菜はほとんど チンして 炒めて仕上げに 黒粒コショウを挽いて
全体に 軽く塩コショウして。

私の作るハンバーグ、まあまあ いけると思うんですけどね♡
自画自賛………。
  

碧南市の水族館の近くにあるレストランです。

「エスポアール」と言いますが
前は 店主が違ってたようですが
創作料理のフレンチレストランです。

南知多に有る葡萄屋さんの 修行した人が
開店した店らしいです。

入口は古くて 本当にここ？って思ってたけど
前の店をそのまま引き継いでいたみたいです。


扉を開けると 素敵な室内です。

前菜から始まって スイーツまで 創作で良かったです。

ここにきたら 今度は葡萄屋に行きたくなりました。
久しぶりにランチのフルコースをいただきました♡









  

オレンジページに載っていた
「大根のスティック揚げ」に挑戦！

スティック状に切った大根をニンニクを擦って 醤油に漬けて
小麦粉を絡めて 片栗粉をまぶして揚げます。

揚げたてはアツアツで美味しかったです♡
これは作った人の特権ですねー。

あとは 刺身、茹でイカ、冷やしうどん
ナスが採れたので玉ねぎと炒めたもの。

玉ねぎの酢漬け

  

じゃがいもと玉ねぎは売るほど有る。

今日は じゃがいもをチンして野菜と一緒に炒めて
コンソメと味塩コショウとカレーパウダーで味付け。

冷蔵庫の中のお掃除を兼ねて大根のサラダ
トマトも使い切り
レタスも残ってたし。


肉は少なめで。
ナスの味噌汁


金スマで 玉ねぎは糖質が多いらしい。
なんか ショックですぅ。。｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡  

ランチって言うほどじゃ有りません

単に、普通の玉子サンドです。


会社のお弁当用に作りましたが
流石に全部は食べきれないので
会社の隣の同僚にあげました。

お腹は満足、少し お菓子のスペースも残さないといけないのです……
  

鶏肉を解凍しておいたけど
何にするかの予定が無かった。

ちょうど棒々鶏のタレが有ったので
棒々鶏にしました。



  

chaoの情報雑誌に載っていたランチ。

食べた〜〜い。



豊田市大林にある 「j旬香亭ふじ」の初夏ランチ！
お昼膳『翔』1,500円也、、美味しそうです。。
海鮮丼 1,500円。
大林町なら 迷わず行けそう。


ゆず庵の平日ランチ
『夏のゆず庵 松花堂ランチ』 ９８０円也。。
デザート、ドリンク付きで1,280円、
これなら相場かなぁ。


有給、このために休むのも悪くない。
半日有給で行けたらいいなぁ。。  

今日は豚肉の生姜焼きなので
ついでに 椎茸も焼いたら美味しいと思い焼いてみた。

あとは キャベツの塩タレ漬け

焼肉は簡単でいいです。

鯖缶を出そうと思ったけど、おかずが多いと言われそうなのでやめました。


  

茎わかめを買ったけど
どうしたらいいのか……。


30分塩抜きしたら炒めるらしい。
また、創作の領域になったので、
大根と人参のスライスを一緒に炒めました
(子供には不評かも)






豆腐の賞味期限が今日だったので麻婆豆腐。
キュウリと炒り卵とカニカマの酢和え
玉ねぎ酢漬け
味噌汁