春は筍

筍をたくさんもらったので茹でました。
ぬかが無くても　米のとき汁、塩とかで良いとか、
皮も剥いてからで良いとか、、昔、教えられたやり方は
今は守らなくても良いって言う事で
良い世の中になりました。



で、しばらくは筍三昧でありがたい晩御飯となりました。

でも、水は毎日変えないとアクが出て、冷蔵庫で保存して
食べきれない時は冷凍で、、
これは　今も昔も同じですね。

昨日、食べきってご馳走さまでした（＾Ｏ＾）