里芋のフライドポテト

里芋を大量にもらった。

ちょうどテレビで里芋のフライドポテトのレシピを
紹介していたので作ってみました。

里芋をよく洗って一晩乾かしてから使います。


翌日、皮さら普通に切って小麦粉をまぶして
油で揚げるだけ。



食べれば普通の芋ですが
ちょっと粘り気が残るのがいいですね。

軽く塩を振りかけて晩ごはんに添えてみました。



そしたら 好評でリクエストが出ました。
これだと　皮を切る手間がないのでとっても簡単で良かったです♪